پايگاه اطلاع رسانی گردشگری سفر نيوز

[نسخه مخصوص چاپ ]

SAFARNEWS.COM


کاهش‌ ‌80‌ درصدي‌ توليد چاقو در استان‌ زنجان‌
تاريخ خبر: پنجشنبه، 6 ارديبهشت 1386 ساعت: 16:09

به گزارش سفرنیوز ، توليد چاقو در استان‌ زنجان‌ ‌80‌ درصدکاهش‌ يافته‌ است‌ ‌ .

مسئول اتحاديه‌ چاقو سازان‌ استان زنجان‌ ورود چاقوهاي‌ ارزان‌ قيمت‌ خارجي‌ به‌ ويژه‌ ساخت‌ کشور چين‌‌ ، گراني‌ مواد اوليه‌ از قبيل استيل، ‌ فولاد ‌ فيبر و واسطه‌ گري‌ را علت‌ رکود صنعت‌ چاقو در اين‌ استان‌ اعلام‌ کرد ‌ .

حسين صادقي‌ گفت‌ تعداد صنعتگران‌ چاقوساز استان‌ زنجان‌ در سالهاي‌ قبل‌ بيش‌ از ‌800‌ نفر بود که‌ اين‌ تعداد هم‌ اکنون‌ به کمتر از ‌100‌ نفر رسيده‌ است‌ ‌ .

وي‌ با اعلام‌ اينکه‌ قدمت‌ ساخت‌ چاقو در اين‌ استان‌ به‌ ‌200‌ سال‌ قبل‌ برمي‌ گردد افزود ‌ هم‌ اکنون‌ در استان‌ زنجان‌ ‌350‌ مغازه‌ چاقو فروشي‌ وجود دارد که‌ بخشي‌ از کالاهاي‌ موجود ان‌ را چاقوهاي‌ ساخت‌ خارج‌ تشکيل‌ مي‌ دهد ‌ .

مسئول‌ اتحاديه‌ چاقوسازان‌ استان‌ زنجان‌ حمايت‌ از اين‌ صنعت‌ را يک‌ ضرورت‌ دانست‌وگفت ‌ اغاز رکود صنعت‌ چاقو سازي‌ در اين‌ استان‌ به‌ ‌6‌ سال‌ قبل‌ برمي‌ گردد ‌ .

چاقو از جمله‌ صنايع دستي‌ رايج‌ و مهم‌ زنجان‌ است‌ که‌ از دوره‌ صفويه‌ رونق‌ چشمگيري‌ گرفته‌ و تا امروزه‌ با دگرگوني‌ هاي‌ فراوان‌ ساخت‌ ان‌ ادامه‌ دارد .

‌ظرافت‌ ، ‌ تناسب‌،‌ هنرنمايي‌ در فن‌ آبکاري‌ و قدرت‌ برش‌ از ويژگيهاي‌ چاقوي‌ زنجان‌ است‌ که‌ استادکاران‌ ماهربا ساخت‌ انواع‌ چاقوي‌ ساده‌ ‌ ضامن‌ دار‌، ميوه‌ خوري‌‌،‌ کاردهاي‌ شکاري‌ وکمري‌ ‌ قمه‌،‌کاردهاي‌ اشپزي‌ و قلم‌ تراش‌ هنر خود را به‌ نمايش‌ مي‌ گذارند ‌ .