به گزارش سفرنيوز ، تصور كنيد كه در حال لذت بردن از ناهاري به همراه دوستان خود در رستوران هستيد. و حالا تصور كنيد تمامي حركات شما مانند گاز زدن، نوشيدن و بلعيدن توسط محققين در اين رستوران كنترل ميشود. اين واقعيتي است كه در رستوران هلنديFuture (آينده) جايي كه 23 دوربين حركات مشتريان را ثبت ميكند وجود دارد.در اين رستوران تكنولوژي هاي شناسايي چهره، لبخند و اخم شما را ثبت مي كند، يك وزنه كه در زمين كار گذاشته شده است وزن مشتريان را هنگام خروج ثبت مي كند. و صندلي هاي طراحي شده مخصوص اين رستوران،ضربان قلب مشتريان را هنگام گذاشتن اولين لقمه در دهان اندازه مي گيرند

همه ي اينها قسمتي از برنامه اي تحقيقاتي است براي پاسخ به اين سؤال به نظر ساده كه چرا ما اينگونهكه مصرف مي كنيم،مصرف مي كنيم؟

مدير پروژه رين كاستر گفت : ما سعي مي كنيم بفهميم فاكتورهاي پنهان عادتهاي غذايي و نوشيدن چيستاو در ادامه گفت: بسياري از تصميم گيري هاي ما از ناخود گاه ما نشات مي گيرد.

تحقيقات قبلي نشان داده است كه مردم در هنگام مواجهه با غذا و نوشيدني كمتر متوجه رفتار خود هستند.

رستورانFuture در ماه نوامبر بازگشايي شده است و تنها از دانشجويان و يا كارمنداني كه مايل بوده اند تا رفتار آنها هنگام غذا خوردن كنترل و ثبت شود پذيرايي مي كند.از اتاق كنترلي كه در همان نزديكي است محققين هر حركت مشتريان را نگاه و بررسي مي نمايند. آنها بررسي مي كنند كه چگونه فاكتورهايي نظير سايز، بو، فضا و بسته بندي بر انتخاب مشتريان تاثير مي گذارد.

علاوه بر سالن اصلي غذا خوري كه ازميزهاي سفيد جذاب و پنجره هاي زيباي بلند تشكيل شده است اين رستوران داراي 4 سالن آزمايشگاهي كوچك خلق(حالت،مود)نيز ميباشد. اتاق هاي خاصي كه محققان با فشار يك دكمه مي توانند رنگ نورها را تغيير دهند، بوهاي جديد در فضا پخش كند يا پانل هايي را بالا بياورند كه به شخص اين احساس را القا كند كه در تنهايي در حال غذا خوردن است و نه در ميان جمع.