به گزارش سفر نيوز ، زنبورداران صربستان با ارائه محصولات خود در اين جشنواره که در مقابل کليساي ساوا بزرگ ترين کليساي ارتدکس جهان و به مدت چهار روز برگزار شوده است مردم را براي استفاده از عسل تشويق مي کنند.
انجمن زنبورداران عسل صربستان سالانه دو بار هنگام بهار و پائيز جشنواره عسل را در بلگراد پايتخت اين کشور برگزار مي کند.
خانم رادميلا ميخلي لووسکا معاون انجمن زنبورداران عسل صربستان در گفت و گو گفت : در اين فصل از سال 10 جشنواره برگزار خواهد شد که بزرگ ترين ان هفته اينده در ، تاش مايدان ، واقع در مرکز بلگراد خواهد بود.
وي خاطرنشان کرد مردم صربستان تا 60 سال پيش به جاي قند و شکر از عسل استفاده مي کردند ولي در ساليان گذشته در پي تحولات سياسي و اقتصادي در اين کشور به ويژه با توجه به درآمدهاي نسبتا پايين
مردم مصرف عسل کاهش يافته است.
ميخلي لووسکا افزود: در جريان برگزاري جشنواره هاي بهاره و پاييزه زنبورداران اطلاعات کافي درباره خواص غذايي و درماني عسل و مشتقات ان در اختيار خريداران مي گذارند و مردم را به مصرف بيشتر
عسل تشويق مي کنند.
گفتني است : حدود 30 هزار نفر در سراسر صربستان به کار زنبورداري و توليد عسل سرگرم هستند
ليواد ليپوو شومسکي و باگرام مهم ترين انواع عسل در صربستان است.
بازديدکنندگان اين جشنواره با چشيدن انواع عسل مي توانند عسل دلخواه خود را خريداري کنند در جشنواره پاييزه عسل در بلگراد انواع عسل و فراورده هاي حاصل از ان مانند کرم شيرينيجات پروپوليس و رويال ژل به معرض نمايش گذاشته شده است.
قابل ذکر است عسل صربستان به علت پوشش گياهي متنوع در نقاط مختلف اين کشور از کيفيت بالايي برخوردار است.
