به گزارش سفرنیوز، مدير كل ميراث فرهنگي،صنايع دستي و گردشگري استان كرمان از برگزاري جشنواره سفره ايراني و فرهنگ گردشگري با هدف معرفي غذاهاي سنتي اين استان از تاريخ اول تا سوم دي ماه جاري در محل سايت تاريخي و گردشگري يخدان مويدي خبر داد.
محمود وفايي" با اشاره به برگزاري جشنواره سفره ايراني و فرهنگ گردشگري در مناطق مختلف كشور، افزود: اين جشنواره ملي به ميزباني كرمان از تاريخ اول تا سوم دي ماه جاري و با حضور استانهاي سيستان و بلوچستان و يزد برپا مي شود.
وفايي بيان داشت: جشنواره سفره ایرانی فعاليتي جديد درمعرفی قابلیت ها و تنوع غذایی مناطق مختلف برای مسافران ، گردشگران و مردم است.
وفايي تصريح كرد: اين جشنواره با محوریت بهترین‌های غذای سرآشپز، دسر، آموزشگاه صنایع غذائی و غذای خانگی برگزار می‌شود.
وي با بيان اينكه در اين جشنواره 90 غرفه در نظر گرفته شده است، اظهار داشت: از اين تعداد 30 غرفه به هنرمندان استانهاي ميهمان و مابقي به هنرمندان استان كرمان تعلق دارد.
وي با اشاره به اينكه طبق پيگيرهاي انجام گرفته اميدواريم در اين جشنواره آبگوشت امام حسيني كرمان به ثبت ملي برسد، تاكيد كرد: اين جشنواره با حضور مقامات كشوري از جمله معاونت گردشگري سازمان ميراث فرهنگي كشور و داوران ملي برگزار مي شود.
وفايي با بيان اينكه براساس برنامه زمان‌بندی شده برترین‌های این جشنواره منطقه‌ای به جشنواره ملی غذاهای سنتی و ایرانی معرفی خواهند شد، خاطرنشان كرد: در پايان اين جشنواره آشپز برتر انتخاب و نام آن در كتابچه آشپزهاي برتر ايران درج مي شود
