به گزارش سفرنيوز ، نظامنامه استانداردسازي هتلهاي ايران كه توسط سازمان ميراث‌فرهنگي ابلاغ شده؛ حداقل‌هاي استاندارد خدمات هتلها را شامل مي‌شود كه برخي كارشناسان، ايراداتي نيز دربحث استاندارد نيروي كار و ميز غذا به آن وارد مي‌دانند.
محمد‌حسين اكبري، كارشناس سازمان تفريحي، سياحتي كوثر گفت:« نمي‌توان گفت هتلي كه 15 سال از فعاليتش مي‌گذرد بازهم همان نوع خدمات را ارايه كند. اما اينكه استاندارد به چه صورت و شرايطي باشد متناسب با آن شهر و جامعه متفاوت است.»
وي افزود:« استانداردسازي هتل در شهرهاي كشور متفاوت است به اين ترتيب كه هتل شهر مشهد كه مسافران آن بيشتر مذهبي هستند بايد با هتل شهر اصفهان تفاوت داشته باشد. اگر در هتل اصفهان نيازي به نمازخانه مجلل و بزرگ نيست اما در هتل مشهد بايد وجود داشته باشد. همين‌طور كيفيت خدمات هتل اصفهان بايد با هتل شهر همدان متفاوت باشد يكي از اين موارد وجود گردشگر خارجي در اصفهان بيش از همدان است و دليل ديگر، سردسير بودن همدان و برعكس كويري بودن هواي اصفهان است كه شرايط را براي ارايه خدمات متفاوت مي‌كند.»
وي، نظارت بر استانداردسازي هتلها را وظيفه نهادهاي دولتي بيان كرد.
نظامنامه استانداردي كه سازمان به هتلها داده است درباره استانداردسازي و كيفيت خدمات در هتلهاست. در اين نظامنامه حداقل‌هاي استانداردسازي آورده شده اما به گفته اكبري؛ ايراداتي هم در بحث ميز غذا و استاندارد كاركنان به آن وارد است.
وي به مشكل موجود در نظامنامه اشاره كرد و گفت:« در اين نظامنامه هيچ اشاره‌اي به استاندارد آموزش كاركنان هتل نشده است. همچنين درباره مسائل مربوط به غذا و نوشابه اين نظامنامه حساب كرده‌ام كه استاندارد هر ميزي طبق نظامنامه در هتلهاي كشور قابل اجرا نيست.»
كارشناس ارشد برنامه‌ريزي تورسيم ادامه داد:« مسافران خارجي در هتلهاي دنيا بيشتر غذاهايي مانند اسكيت مي‌خودند كه احتياج به كارد و چنگال دارد و كمتر كشوري برنج و خورشت دارد اما در نظامنامه آمده است كه بايد براي هر نفر قاشق، كارد و غيره وجود داشته باشد. ضمن آنكه ديس يا بشقاب با قطرهاي مشخص باشد اما اين سفره با ميزغذاي ايراني همخواني ندارد.»
وي در بخش ديگري از صحبتهاي خود در پاسخ به گفته برخي هتلداران كه استانداردسازي را نيازمند هزينه‌اي جدا عنوان مي‌كنند، گفت:« اگر استانداردسازي در ايران توسط بخش خصوصي و با حمايتهاي مالي دولت صورت گيرد؛ كارا خواهد بود.»
وي معتقد است؛ اينكه هتلدار بخواهد بخشي از سود خود را به اين امر اختصاص دهد زمين مي‌خورد اگر دولت از بخش خصوصي حمايت نكند نمي‌تواند ادامه حيات داشته باشد.»
اكبري افزود:« اگر استانداردسازي در هتلها انجام شود و حتي وامهايي هم براي اين كار درنظر بگيرند بدون كنترل و نظارت در راههاي ديگر مصرف خواهد شد.»
وي در واكنش به صحبتهاي فرهيخته، مديركل دفتر استاندارد و خدمات گردشگري سازمان ميراث فرهنگي و گردشگري كه گفته بود هيچ هتل استاندادي در كشور نداريم، اظهار كرد:« اين بي‌انصافي است كه بگوييم هيچ هتل استانداردي وجود ندارد بايد گفت داريم اما تعداد آنها كم است.»
وي افزود:« اگر استانداردسازي آن مسائلي است كه در نظامنامه آمده كه خود جاي بحث و اشكال دارد.»
