به گزارش سفرنیوز، سازمان جهانی گردشگری (UNWTO) و انجمن جهانی رستورانها و هتلها (IH&RA) یادداشت تفاهمی در راستای تحکیم همکاریهای خود امضا کردند.(سوئیس، دهم مارچ 2014)

این تفاهم نامه با هدف ارتقا همکاری های میان سازمان جهانی گردشگری و انجمن رستورانها و هتلها در زمینه هایی چون صنایع مربوط به مهمان نوازی، استخدام، سرمایه گذاری، تحقیقات و پایداری تنظیم شده است.

طالب ریفایی، دبیر کل سازمان جهانی گردشگری و کازیمیر پلازر رئیس انجمن جهانی رستورانها و هتل ها در حاشیه پنجاه و یکمین کنگره سالانه ی انجمن رستوراها و هتلها همزمان با نخستین روز جهانی مهمان نوازی این توافق را به امضا رساندند.

طالب ریفایی دبیر کل سازمان جهانی گردشگری گفت:"صنعت مهمان نوازی رکن اصلی بخش گردشگری جهانی است و ابزاری کلیدی در جهت رشد اقتصادی و اشتغال زایی در سراسر جهان به شمار می رود. انجمن رستورانها و هتلها سالهاست که به عنوان شریک استراتژیک سازمان جهانی گردشگری به شمار می رود و این تفاهم نامه این امکان را به ما خواهد داد تا در راستای هدف مشترک خود یعنی ایجاد تحولات مثبت در گردشگری همکاری نزدیکتری داشته باشیم."

کازیمیر پلازر گفت: "این توافق همکاری نقطه عطف جدیدی برای انجمن رستورانها و هتلها به شمار می رود و چون چتری همکاری های مشترک میان بخش های خصوصی و عمومی را در جهت منافع صنعت مهمان نوازی پوشش خواهد داد و نقش ما را به عنوان انجمن مهمان نوازی جهان بیشتر تقویت خواهد کرد."

انجمن جهانی رستورانها و هتلها انجمنی تجاری است که وظیفه ی اصلی آن ارتقا و دفاع ازمنافع صنعت رستورانها و هتلها در سراسر جهان است و از سوی سازمان ملل، ناظران و سخنرانان همه ی سازمان های بین المللی به رسمیت شناخته شده است.